一、從原料生產(chǎn)加工
1．原料處理設(shè)備：破碎機(jī)、壓榨機(jī)、輸送泵。
2．發(fā)酵設(shè)備：控溫發(fā)酵罐。
3．貯酒設(shè)備：貯酒罐、輸送泵。
4．過濾設(shè)備：硅藻土過濾機(jī)、板框過濾機(jī)等。
5．冷凍設(shè)備：冷凍機(jī)、隔熱罐或速凍機(jī)。
6．殺jun系統(tǒng)：鍋爐或其他供熱設(shè)施。
7．除菌設(shè)備：殺jun設(shè)備或除菌過濾設(shè)備。
8．灌裝設(shè)備：半自動(dòng)或自動(dòng)洗瓶機(jī)、自動(dòng)裝酒機(jī)。
二、原酒加工
1．原料處理設(shè)備：破碎機(jī)、壓榨機(jī)、輸送泵。
2．發(fā)酵設(shè)備：控溫發(fā)酵罐。
3．貯酒設(shè)備：貯酒罐、輸送泵。
4．粗濾設(shè)備，如硅藻土過濾機(jī)。
三、加工灌裝企業(yè)
1．貯酒設(shè)備：貯酒罐、輸送泵。
2．過濾設(shè)備：硅藻土過濾機(jī)、板框過濾機(jī)等。
3．冷凍設(shè)備：冷凍機(jī)、隔熱罐或速凍機(jī)。
4．殺jun系統(tǒng)：鍋爐或其他供熱設(shè)施。
5．除菌設(shè)備：殺jun設(shè)備或除菌過濾設(shè)備。
6．灌裝設(shè)備：半自動(dòng)或自動(dòng)洗瓶機(jī)、自動(dòng)裝酒機(jī)。